Kuřecí nugety v sýrovém těstíčku

14. února 2015 v 21:08 | Katka |  Pro Jarušku aneb poraďte, sousedko
Jak dosáhnout toho, aby se těstíčko z kousků masa neodloupalo, jsem se dověděla právě dnes. Vyzkoušela a je to tak! Neloupe se a navíc je to moooc dobré.

Možná, že jsem to nevěděla, ke své ostudě, jen já, ale kdyby přece jen někdo....

Tak to se nakrájí kuřecí prsa na větší kousky a ty se nechají odležet v bílém jogurtu. Já je tam měla asi dvě hodiny.
Tak půl hodiny před zamýšleným podáváním se vyndají, obalí v mouce a potom v těstíčku.

Nastrouhala jsem nivu a eidam, každého asi 100 g, vmíchala do 3 rozšlehaných vajec, trochu přisolila, přidala drcený pepř a sladkou papriku.

Protože se mi nechtělo se s tím patlat, zamíchala jsem všechny v mouce obalené kousky v míse spolu s těstíčkem.
No a ve vyšší vrstvě oleje jsem je usmažila do zlatova. Uvnitř šťavnaté, svrchu křupavé Usmívající se

Doplnila vařenými bramborami a zeleninovým salátem.


Dobrou chuť!
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Květa Květa | Web | 14. února 2015 v 22:47 | Reagovat

No páni, to byla dobrota! Pozdravuju... :-)

2 Hanka Hanka | E-mail | Web | 14. února 2015 v 23:09 | Reagovat

Tak tohle určitě vyzkouším, Katko, kuřecí maso je u nás oblíbené a takhle jsem ho ještě nedělala.
Díky za radu i za tip. :-)

3 pavel pavel | Web | 14. února 2015 v 23:31 | Reagovat

Moc tomu nerozumím, ten sýr je v těstíčku? :-D

4 Jitka Jitka | E-mail | Web | 15. února 2015 v 8:29 | Reagovat

Už jsem to taky jednou zkoušela a byla opravdu pochoutka. :-)

5 VendyW VendyW | E-mail | Web | 15. února 2015 v 9:09 | Reagovat

Naložení kuřecího masa a nejen jeho do jogurtu je náhodou skvělá věc. V případě kuřecích prsou se člověk vyhne jejich přesušení a když se tam naloží stehení řízky je to balada ještě větší. Já se to naučila v indické kuchařce. Popravdě Indové bez jogurtu v kuchyni nedají ani ránu. A je to opravdu zajímavá ingredience!

6 Kitty Kitty | E-mail | Web | 15. února 2015 v 10:57 | Reagovat

Kuřecí v jogurtovém pácu - dělám. Další přísady většinou nemám, ale - budu na ně myslet a potom dám vědět. Určitě to byla mňamka. Kuřecí stokrát jinak můžu pořád. Všem, kdo ochutnáte, dobrou chuť ;-)

7 Jarka Jarka | Web | 15. února 2015 v 12:48 | Reagovat

V těstíčku obaluji jen zřídka kdy, ale po tvém návodu a fotkách, nad kterými se mi sbíhají sliny, to určitě při nejbližší příležitosti, zkusím. :-P

8 Intuice Intuice | E-mail | Web | 15. února 2015 v 13:56 | Reagovat

Kuřecí kousky namočené předem v jogurtu znám, ale v sýrovém těstíčku ne! Vypadá to dobře, opisuji si a někdy určitě vyzkouším! Výborná kombinace! :-)

9 Ježurka Ježurka | Web | 15. února 2015 v 18:12 | Reagovat

Tak jsem se olizovala jako kočka, to musí být dobrůtka, to bych měla brzy vyzkoušet, mám všechny potřebné ingredience! :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama